26.septembril külastasid HHKH-t kutsekoolide juhid Baskimaalt. Külalised saabusid Eestisse Erasmus+ rahastatud projekti raames, et tutvuda kutsehariduse korraldusega Eestis. Lisaks meie koolile vaadati ka Pärnumaa Kutsehariduskeskust ning külastati Innovet. Koolijuhid tutvusid HKHK õppekorraldusega, vestlesid kooli juhtkonnaga ning külastasid ka mõningaid tunde. Arutati ka õpilaste välispraktika võimalusi ja rahvusvahelist koostööd. Loodetavasti aitab külaskäik kaasa uute toredate projektide sündimisele.
Tag: HKHK koostöö Page 7 of 8
Eelmise nädala lõpus jõudis HKHK-sse tore uudis, et kevadel hindamisele esitatud täiskasvanuhariduse teemaline Erasmus+ koostööprojekt „Adult Learning – It’s Never too Late to Learn“ (AdELe) sai rahastuse.
Projekti jooksul kogutakse kõigi osalevate riikide parimaid praktikaid ning kogemusi, kuidas täiskasvanud õppijat tulemusrikkamalt õppimiseni tuua ning mis teda õppimise juures motiveerib, huvitab ja innustab.
Selle õppeaastaga sai HKHK-s läbi kaheaastane Erasmus+ projekt “Culinary Trip through Europe“, kus kokaeriala õpilased said reisida ja koos oma eakaaslastega Austriast, Hispaaniast ja Soomest ühiselt kokakunsti praktiseerida. Ühistöö tulemusel valmis ka kokaraamat, mis koondab endasse kohtumistel läbiproovitud retseptid.
Eelmisel nädalal toimus pidulik raamatuesitlus projekti koordineerinud koolis FBS Warmbad Villach, Austrias, kus projektijuhid ja mõned kohtumistest osavõtnud õpilased jagasid muljeid tehtust. Eriti rôômsaks tegi meele, et eesti kohtumisel osalenud austria noored meenutasid meie korraldatud kohtumist väga heade sônadega ning ütlesid, et lisaks uutele kogemustele leidsid nad Eestist ka toredaid uusi sôpru ning pônevaid toiduelamusi.
Sellel nädalal võõrustab HKHK kolleege Iirimaalt, Corkis asuvast St John’s Central College’st . Kooli asedirektor Redmond Jennings ja rahvusvahelise koostöö ja täiskasvanute õppe koordinaator Ger Brennan tutvusid põhjalikult kooliga, vahetasid mõtteid mitmete HKHK spetsialistidega ning leidsid, et Eesti ja Iirimaa hariduselu pole sugugi nii erinev. Ka Iirimaa koolis on palju täiskasvanud õppijaid, õhtuseid kursusi, õpilastele suunatud tugiteenuseid ja rahvusvahelist suhtlust. Kõige suuremaks erinevuseks on ettevõtetes toimuvate praktikate pikkus, mis Iirimaal on praegu veel väga lühike.
Täna tutvustas esimese kursuse bürootöö õpilane Kerstin Maipuu külalistele sellel nädalal HKHK-s toimuvat Bürootöö nädalat ning erinevaid põnevaid üritusi. Kõige lõpuks tehti ka bürootöö õpilaste poolt HKHK fotostuudios külalistega üks kaunis stuudiovõte.
La Roche sur Yon’i UFA Branly toitlustus- ja teeninduskooliga on HKHK koostööd teinud juba 2012-st aastast, mil kokaõpetaja Anthony Meziere esimest korda oma õpilaste tulevast praktikakohta, Fra Mare restorani, käis üle vaatamas. Tundub nii, et see talvine külaskäik läks korda, sest pärast seda on kahe kooli vahel välja arenenud pidev ja kasvav koostöö. Igal aastal on HKHK kokaeriala õpilased saanud võimaluse praktiseerida Prantsusmaal ning meie oleme võõrustanud prantsuse õpilasi, kes kõik on töötanud Fra Mares ning võtnud osa ka meie erialatundidest.
28.märtsil külastasid HKHK-t IT õpetajad Hollandi REA College’st ning Astangu Kutserehabilitatsiooni Keskusest. Hollandi õpetajad viibivad Eestis Erasmus+ projekti raames, et tutvuda eesti kutseharidussüsteemiga. Astangu Keskusega on HKHK IT-õppealast koostööd teinud juba aastaid ning seetõttu oli põnev ka üheskoos hollandi kolleegidega nendel teemadel suhelda. HKHK-s istutigi koos meie IT õpetajatega ühe laua taha ning vahetati hulgaliselt ideid ja mõtteid, kuidas IT-õpet paremini korraldada ja õppijaid juhendada. Juttu jätkus kauemaks ning pärast tutvustati hollandlastele ka meie kooli, misjärel nad kevadist Haapsalut avastama suundusid.
2016 aastal alguse saanud Erasmus+ koostööprojekt “Culinary Trip through Europe” hakkab varsti lõpule jõudma ning seetõttu lendasid kõigi riikide projektijuhid veeburaris Viini, et arutada projekti lõpuks valmiva retseptiraamatuga seotud küsimusi. Projekti koordinaator Heinz Steindofer FBS Warmbad Villach-st, Austriast, oli ettevalmistanud ka väikese kultuuri- ja kulinaariaprogrammi ning töö käigus tutvuti ka austria kokakunsti ja ooperiteatriga.
HKHK välissuhete koordinaator Heli Heimo saabus just tagasi Prantsusmaalt Revelist, kus nädalavahetusel toimusid lahtiste uste päevad sealses kutsekoolis Lycee des Metiers D´art Du Bois Et De L´ameublement, mille raames kool autasustas ka parimaid õpipoisse ja välispraktikante ning võõrustas oma partnereid teistest Euroopa riikidest.
HKHK karjäärinõustaja Liina Krips ja psühholoog Reet Saareväli on sellel nädalal külastamas partnerkooli Hollandis, Utrechtis. Kohtumisel Utrecht MBO-s on teemaks õpilaste varjatud erivajadused ning nende märkamine ja toetamine kutseomandamise käigus. Hollandi kooliga on koostöö küll esmakordne kui huvi sellega edasi minna on mõlemapoolselt suur. Veel sellel õppeaastal tulevad HKHK-sse ka hollandi õpetajad ning mõte liigub juba tulevase koostööprojekti suunas. Loe ka SIIT.
Erasmus+ “Culinary Trip through Europe” HKHK-s
23-27.oktoobrini võõrustas HKHK Erasmus+ projekti “Culinary Trip through Europe” projektipartnereid ning korraldas meeldejääva eesti toitu tutvustava nädala. Osalejate seas olid õpilased ja õpetajad Austriast, Soomest ja Hispaaniast ning üheskoos õpiti tegema eesti toite, külastati nii toidumessi kui noorkoka võistlust ja mitmeid kohalikke söögikohti. Kuulati ka restorani “Ö” ja “Kaks Kokka” peakokk Ranno Pauksoni ülevaadet põhjamaisest köögist ja uuematest eesti toidutrendidest. Põhjaliku ülevaate saab toimunud tegevustest projekti kodulehelt.