Juba suvest alates on Erasmus+ viinud õpirändama mitmeid täiskasvanud kondiitrieriala õppijaid, kes on Eestisse kaasa toonud põnevaid magusaid maitseid Itaaliast, Hispaaniast ja Portugalist.
Helin ja Katrin said Sitsiilias kohvikus Black & White kogeda tõelist itaalia külalislahkust ja õppida, kuidas miski köögis raisku ei lähe — kõik leiab maitsva uue vormi!
Rhett ja Lauri töötasid Hispaanias Esto del Sol pagaris, kus kööki täitsid troopiliste puuviljade aroomid ning rõõmus “broma y risa” – nali ja naer.
Merike ja Helina on parasjagu veel Portugalis, Padaria Royale kohvikus Portos, kus nad valmistavad varahommikuti croissante ja napolitanaid rahvusvahelises meeskonnas. Järgmisel nädalal ootame neid juba tagasi!
Kõik õppijad on saanud kuhjaga uusi oskusi, inspiratsiooni ja enesekindlust – ning tõdevad, et Erasmus+ annab võimaluse kasvada nii kutsealaselt kui inimesena.
HKHK kokaeriala õpilased Orm Kuusemets, Annamai Arro ja Getter Juhe osalesid koos Itaalia, Soome, Austria ja Leedu õpilastega Erasmus+ “
Juba kaks nädalat on kokaeriala ôpilased Kevin, Hanna ja Piibe-Laura ning majutusteeninduse ôpilane Vanessa töötanud imekaunis Tellaros, Itaalias. Päris praktika alguses oli ôpilastel vôimalus teha ka retk kohalikku veinitalusse, et näha, kuidas viinamarjakasvatus tegelikult käib. Töö toimub kahes väikeses pererestoranis – Gambero Neros ja Delfinos, kus varasemate aastatega kokku on praktikal käinud üle 50 HKHK ôpilase. Esimesed 10 praktikanti saatsime sinna aastal 2009, mis teeb ühtkokku 10 aastat toredat koostööd La Spezia teenindus-ja turismikooliga.
Mai alguspoolel viibis grupp HKHK töötajaid põneval projektisõidul Itaalias, kus jätkus HKHK poolt ellukutsutud Erasmus+ täiskasvanuhariduse edendamise projekt “
Erasmus+ on alati natuke rohkem kui lihtsalt praktika. Laupäeval, 28. septembril alustasid Merilyn-Christina, Joonas, Arko ja Mattias oma kuuajast restoranitööd Itaalias, Tellaros, mis on koduks olnud juba pea neljakümnele HKHK-s õppinud noorele kokale ja teenindajale. Esimesed praktikandid said vahemereäärse kogemuse juba 2009-l aastal ning nii mõnedki on hiljem leidnud sinna tagasitee nii tööle kui puhkust veetma ning vanu sõpru vaatama.