HKHK-s on see nädal olnud päris külalisterohke. Nädala alguses saabus grupp õpilasi Slovakkiast, meie partnerkoolist Kosicest, kes pärast kooliga tutvumist asusid praktikale Läänemaa ettevõttes Q-catering. See pole slovakkidel esimene kord Q-catringis tööd teha ning neid juba teatakse seal kohusetunde ja heade praktiliste oskuste tõttu. Ka see kord sai ühele praktikandile oskas kohene sõit Helsingisse, sest Q-cateringil oli seal just üks töö tegemisel.
Month: May 2026
HKHK puidumajas on sel nädalal rahvusvaheline õhkkond. Meil on külas 7 puidueriala õpilast ja 3 õpetajat Barcelona lähistelt Catalonia koolist Institut Guillem Catà. Külla tuldi tänu headele soovitustele, sest meie Hispaania partnerkool soovitas just HKHK-t ning nii leidsidki külalised tee Haapsallu.
Nädala jooksul saavad õpilased proovida erinevaid puidutöövõtteid. Kahel päeval valmistatakse kalasabatapiga kaanega karpi ning ühe päeva jooksul õpitakse treimist ja tehakse vilet. Mitme õpilased jaoks on treimine täiesti uus kogemus, aga just uusi kogemusi siia otsima tuldigi.
Kui märtsis käisid HKHK viimase kursuse kokad Soomes Perho koolis kokkamas, siis täna sai Haapsalu Kutsehariduskeskuse köögis ja restoranis näha midagi esmakordset. Kahe riigi õppijad ühendasid jõud, et luua ühine 4-käiguline õpperestoran. HKHK ja Perho Liiketalousopisto tulevased kokad töötasid ühe meeskonnana, et pakkuda külalistele maitseküllane ja läbimõeldud elamus.
See päev näitas, kui palju sünnib siis, kui kohtuvad erinevad kogemused, kultuurid ja ideed, aga seljataga on ka kaks koos töötamise kogemust. Mida siis restoranikülalistele pakuti? Seda võib lugeda juuresolevast menüüst: