Juba suvest alates on Erasmus+ viinud õpirändama mitmeid täiskasvanud kondiitrieriala õppijaid, kes on Eestisse kaasa toonud põnevaid magusaid maitseid Itaaliast, Hispaaniast ja Portugalist.
Helin ja Katrin said Sitsiilias kohvikus Black & White kogeda tõelist itaalia külalislahkust ja õppida, kuidas miski köögis raisku ei lähe — kõik leiab maitsva uue vormi!
Rhett ja Lauri töötasid Hispaanias Esto del Sol pagaris, kus kööki täitsid troopiliste puuviljade aroomid ning rõõmus “broma y risa” – nali ja naer.
Merike ja Helina on parasjagu veel Portugalis, Padaria Royale kohvikus Portos, kus nad valmistavad varahommikuti croissante ja napolitanaid rahvusvahelises meeskonnas. Järgmisel nädalal ootame neid juba tagasi!
Kõik õppijad on saanud kuhjaga uusi oskusi, inspiratsiooni ja enesekindlust – ning tõdevad, et Erasmus+ annab võimaluse kasvada nii kutsealaselt kui inimesena.
Täna alustavad oma Erasmus+ erialast praktikat IT-eriala teise kursuse noormehed, kes on nüüdseks jõudnud oma praktikakohtadesse Vilagarcia de Arousas. Meie sõpruskooli IES Armando Cotarelo Valledor’i kaudu on poistele leitud põnevad töökohad, üks samas linnas ja teine Santiago de Compostelas. Päev algas väikese koolituuriga, et näha kuivõrd erineb ühe hispaania ametikooli õppuri IT-teekond HKHK omast. Seejärel siirdutakse praktikakohti üle vaatama, et homsest saaks juba täie rauaga tööle asuda.
Täna algas meie viimistlejate Erasmus+ praktika Prantsusmaa, Saint Brevin’i ametikoolis, kus neli noort õppurit alustavad oma tööd esimestel nädalatel koolis ning hiljem ettevõtetes. Teekond sihtpunkti kulges küll pikemalt kui oskasime ette näha, aga kohal nad on ning näod on rõõmsad ja vaim valmis tööks ja tegudeks.
HKHK ütleb suured tänusõnad õpetaja Ristole, kes vankumatult talus reisiraskusi ning hoidis õpilaste tuju üleval ja kätt pulsil. Selgeks sai see, et kes tahab õppida rännates peab olema kõigepealt valmis reisimiskogemusi omandama ning et alati ei pruugi kõik see sinu plaanidega kokku minna. Nüüd on meie praktikandid ka paremad reisisellid, kellel on erialased kogemused otse Prantsusmaalt.
Nädala alguses sôitsid Hispaaniasse praktikale neli kolmanda kursuse kokka ning kaks teise kursuse IT-ôpilast. Andaluusias, väikses Cordoba linnas, saavad noored end proovile panna töötades kahes restoranis ning kahes arvutivaldkonna ettevõttes. Täna ongi ôpilastel esimene tôeline tööpäev ning igaüks on oma tööpostil ametis. Nädalavahetusel on plaanis väljasõit Sevillasse, kus osalevad ka teiste Euroopa riikide erasmuslased. Ja lisaks töökogemusele rahvusvahelises seltskonnas saavad noored ka toreda suvepikenduse.
HKHK õpetajate ja juhtide õpiränne viis seekord Taani, kus külastati Herningsholm Erhvervsskole og Gymnasierit – suurt kutseõppeasutust, mis on Taanis üks rohepöörde ja jätkusuutlikkuse eestvedajaid.
HKHK kondiitriõpilaste Mari Paaskivi ja Indrek Arula esimene praktikanädal Portugalis, Padaria Royale kohvikus Portos, on lõppenud ning esimesed muljed ja kogemused saadud.
Seekord tegime midagi täiesti teistmoodi 🙂 Saatsime esmakordselt terve grupi kokaeriala õpilasi üheskoos välismaale uusi kogemusi saama ja taanlastega integreeruma!
Kondiitri ja pagarina olen paar korda aastas ikka Pariisi boulangerie’sid ja patisserie’sid külastanud, sest kus siis veel koguda inspiratsiooni ja saada head ülevaadet uutest trendidest kui mitte Prantsusmaal. Sellekevadine reis oli erilisem – osalesin lühikursusel ühes maailma parimas pagarikoolis Le Cordon Bleu. Ootasin seda suure põnevusega ja kursus ületas ootusi kuhjaga!