Uskumatu, et HKHK sai Prantsusmaal asuva Reveli puidutööle spetsialiseerunud kutsekooliga sõbraks vaid aasta tagasi, osaledes sealsetel Lahtise Uste päevadel. Selle aja jooksul on Prantsusmaal ametit harjutanud 8 HKHK praktikanti ning puidueriala õpetaja Epp, kes teistkordsel kooli külastusel viis sinna kaasa ka oma pakutrüki näituse ja õpetas seda kunsti kohalikele õpilastele.
Category: Prantsusmaa Page 3 of 4
HKHK_logo_pakutrükk_Revel
HKHK logo näeb pakutrüki tehnikat kasutades suurepärane välja. Pärast õpetaja Epp Klimenko Reveli puidutöö kutsekooli külastust selle aasta jaanuaris, tundub meie logo prantsusmaa õpilaste seas populaarsust koguvat. Õpetaja Epp jättis Prantsusmaale ka oma pakutrüki näituse, mis samuti suurt huvi pälvis. Näitus jääb avatuks kuni kooli Lahtiste Uste päevadeni veebruaris ning HKHK puutöö õpetajad, kes Erasmus+ õpirändega kooli külastama lähevad, toovad veel müümata tööd Epule tagasi. Samal ajal lõpeb ka tislerite ja mööblirestauraatorite kuuajane praktika Revelis. HKHK-s on aasta alanud puutöörohkelt 🙂
Sellel nädala alguses sõitsid Prantsusmaale praktikale tislerieriala õpilased Marten ja Kristofer, mööblirestaureerijad Andero, Irena ja Inga ning kutseõpetaja Epp Klimenko, kes lisaks õpilaste saatmisele avas Revelis puidukoolis ka pakutrüki näituse.
Igal aastal korraldab SA Archimedes Erasmus-praktikantidele ja teistele õpiränduritele erinevaid konkursse, et toredaid ja inspireerivaid lugusid tunnustada. Sellel aastal oleme eriti uhked, sest meie kokaeriala kevadel lõpetanud Katrin Päevakene sai praktikalugude kategoorias esimese koha.Katrin käis praktikal Prantsusmaal ning töötas kuu aega läänerannikul asuvas linnakeses Le Mathe-Archard, Domaine de Brandois restoranis.Praktika pakkus mitmeid väljakutseid kuid andis tagasi rohkem. Nagu Katrin ise ka oma blogis “Ikka rohkem võid” ütleb:
Järjekordselt võimaldas Erasmus+ projekt “Uued oskused – uued võimalused” kolmel kolmanda kursuse kokaõpilasel oma oskusi lihvida Prantsusmaal, La Roche sur Yon‘is, kus juba 2013 aastast alates on ühtekokku käinud praktikal üle 20 HKHK noore koka ning stažeerimas samuti ka 2 kutseõpetajat. Seekord viibisid Prantsusmaal Alex-Sander Nõmberg, Aleksandra Nõmberg ja Kaisa-Karita Perve, kes töötasid restoranides Scénario Traiteur ja Le Karo.
Taavi Kuusik, kokaeriala kutseõpetaja: Parimad kokakunstioskused tulevad ikka prantsuse köögist, sellepärast saatiski HKHK mind kui kokaeriala kutseõpetajat,Erasmus+ projektiga „Uued oskused – uued võimalused“ Prantsusmaale stažeerima. Novembri alguses õnnestus mul viibida 10 päeva HKHK ammuse partnerkooli UFA Branly koostööpartnerite juures ja teha erialast tööd. Töötasin Le Sale Gosserestoranis, La Roche sur Yon-i linnas, keskväljaku vahetus läheduses.
Sellel kevadel on HKHK vastu võtnud mitmeid väliskülalisi ning -praktikante. Kõige viimastena külastasid meid õpetajad Prantsusmaalt ja Hispaaniast ning kuna nende külaskäik langes samale ajale, siis sündis HKHK-s uus partnenrlussuhe ka nende koolide vahel. Prantsusmaalt, Revelist, kus asub puiduerialadele spetsialiseeruv kutsekool, olid HKHK-sse saabunud rahvusvaheliste suhete koordinaator ja inglise keele õpetaja Anne-Laure Fedou ning polsterdamise õpetaja Jean-Louis Perez ning Hispaaniast, Càceres’ist ehituserialade õpetajad Maria Angeles Dominguez Sánchez ja Maria Angeles Alonso Calvo.
Meie puu- ja käsitööõpetaja Epp Klimenko õppis 10 päeva uusi oskusi Prantsusmaal, Revelis, puidutöö kutsekoolis Lycee des Metiers D´art Du Bois Et De L´ameublement , kus saab õppida kõike, mida üldse puutööga seostada annab – puidunikerdamiskunsti, intarsiat, mööblivalmistamist, –restaureerimist, ja –polsterdamist ning ka tisleri– ja puusepatööd. Kõiki neid kauneid oskusi omandades pööratakse suurt tähelepanu ka kunstile ja ajaloole ning loomulikult praktilisele tööle, mis on ka Epu silmad särama pannud.
La Roche sur Yon’i UFA Branly toitlustus- ja teeninduskooliga on HKHK koostööd teinud juba 2012-st aastast, mil kokaõpetaja Anthony Meziere esimest korda oma õpilaste tulevast praktikakohta, Fra Mare restorani, käis üle vaatamas. Tundub nii, et see talvine külaskäik läks korda, sest pärast seda on kahe kooli vahel välja arenenud pidev ja kasvav koostöö. Igal aastal on HKHK kokaeriala õpilased saanud võimaluse praktiseerida Prantsusmaal ning meie oleme võõrustanud prantsuse õpilasi, kes kõik on töötanud Fra Mares ning võtnud osa ka meie erialatundidest.
Samal ajal kui HKHK kokapraktikandid harjutavad kätt Prantsusmaal, praktiseerivad ka Haapsalus kaks prantsusmaa poissi. Bryan Rivière ja Emeric Cesar La Roche sur Yon’ist, UFA Branly koolist, töötavad juba kolmandat nädalat Fra Mare restoranis ning täna võtsid nad osa ka HKHK kokandustunnist ning õppisid koos teise kursuse kokaõpilastega õpetaja Taavi Kuusiku käe all kalašnitslit valmistama.