Samal ajal kui HKHK kokapraktikandid harjutavad kätt Prantsusmaal, praktiseerivad ka Haapsalus kaks prantsusmaa poissi. Bryan Rivière ja Emeric Cesar La Roche sur Yon’ist, UFA Branly koolist, töötavad juba kolmandat nädalat Fra Mare restoranis ning täna võtsid nad osa ka HKHK kokandustunnist ning õppisid koos teise kursuse kokaõpilastega õpetaja Taavi Kuusiku käe all kalašnitslit valmistama.
Teist nädalat praktiseerivad Haapsalu Rehabilitatsioonikeskuses hooldustöö eriala praktikandid Bríd Ní Ruanaidh ja Marie Corbett Iirimaalt, kes on tulnud meile HKHK partnerkoolist, Westporti Kolledžist. Täna käisid tüdrukud kohtumas HKHK hooldustöö eriala õppijatega ning rääkisid, kuidas Iirimaal hooldustöötajaid koolitatakse. Ka sealses kolledžis saavad seda eriala õppida täiskasvanud õppijad, kes veedavad koolis neli päeva nädalas ning saavad aastaga viienda taseme hooldustöötaja diplomi (EMT – Emergency Medical Technician), õppides lisaks ka parameediku assistendi oskusi.
Hispaanias, Càceres’is, alustasid täna esimest praktikapäeva HKHK ehitusviimistluse eriala õpilased Kaido Kruusamäe ja Eerik Salf, kes startisid eile lumetuisusest Tallinnast koos õpetaja Toomas Kivisaluga plusskraadides Hispaaniasse. Poisid töötavad ehitusfirmas ning veedavad Hispaanias kokku neli nädalat. Maikuus on hispaania kooli ehitusõpetajaid oodata ka Eestisse, et HKHK -ga lähemat tutvust teha ja edaspidiseid koostöösidemeid veelgi tugevamaks muuta. Varematel aastatel on ehitusosakonna praktikandid tööd teinud Soomes ja Portugalis. Hispaania kooliga alustasime koostööd alles sellel õppeaastal. Rohkem fotosid praktika algusest saab vaadata SIIT.
28.märtsil külastasid HKHK-t IT õpetajad Hollandi REA College’st ning Astangu Kutserehabilitatsiooni Keskusest. Hollandi õpetajad viibivad Eestis Erasmus+ projekti raames, et tutvuda eesti kutseharidussüsteemiga. Astangu Keskusega on HKHK IT-õppealast koostööd teinud juba aastaid ning seetõttu oli põnev ka üheskoos hollandi kolleegidega nendel teemadel suhelda. HKHK-s istutigi koos meie IT õpetajatega ühe laua taha ning vahetati hulgaliselt ideid ja mõtteid, kuidas IT-õpet paremini korraldada ja õppijaid juhendada. Juttu jätkus kauemaks ning pärast tutvustati hollandlastele ka meie kooli, misjärel nad kevadist Haapsalut avastama suundusid.
Märtsis külastasid kokavaldkonna õpetajad Tiina Sootalu ja Aili Tervonen Erasmus+ projekti „Uued oskused – uued võimalused“ raames Riveria ametikooli Soomes, Joensuus. Joensuu on Põhja-Karjala maakonnakeskus ja 76 000 elanikuga ülikoolilinn.
Riveria kooli õppesuunad on jaotunud 6 erineva linna vahel Põhja-Karjalas. Joensuus õpetatakse kokkasid-teenindajaid, puhastusteenindajaid ja turismi.
Kõigil meil on palju unistusi, kuid tihtipeale lihtsalt ei jätku aega, et neid ellu viia. Aga unistuste teokstegemiseks pole kunagi liiga hilja ning seetõttu on HKHK alati väga rõõmus, kui satub kokku inimestega, kes just meie kooli oma unistusi ellu viima on tulnud. Kolmele täiskasvanud kokaeriala õpilasele saime seekord pakkuda unistuste võimalust töötada Prantsusmaal, päris prantsuse restoranis, päris prantsuse köögis ja päris prantsuse keeles, mis ilmselt selle praktikal oldud kuu jooksul saab ka päris omaseks.
Märtsi alguses sai alguse ka PKR-eriala kahe täiskasvanud õppija praktikaaeg Poolas, Wroclawis. Tööpaigaks oli HKHK-le tuttav koht Rafael Decorations, kus kivikunsti käisid praktiseerimas ka eelmise aasta kaks puit- ja kiviehitiste restauraatorit.
Argo Roos ja Ave Saks alustasid oma Erasmuse seiklust kohe esimesel märtsil, et Poolasse jääda järgmiseks neljaks nädalaks. Nagu ka nende blogist selgub, ei tulnud otsus välismaale praktikale minna sugugi väga kergesti, sest täiskasvanud õppijatel on lisaks koolitööle vaja ka oma päristöö ja kodune elu teistsugusele režiimile korraldada, kuid otsus oli vaeva väärt.
Ave ja Argo Poola kogemusesest saab lugeda blogist “Meie kuu Poolas“.
Veebruarikuises külmas talves saabusid HKHK-sse kaks kokaeriala praktikanti meie sõpruslinnast Fundaost. Tüdrukud valisid saabumiseks ühe eriti külma talveilma kui termomeeter näitas 15 miinuskraadi ja lund oli palju ja sadas juurdegi.
2016 aastal alguse saanud Erasmus+ koostööprojekt “Culinary Trip through Europe” hakkab varsti lõpule jõudma ning seetõttu lendasid kõigi riikide projektijuhid veeburaris Viini, et arutada projekti lõpuks valmiva retseptiraamatuga seotud küsimusi. Projekti koordinaator Heinz Steindofer FBS Warmbad Villach-st, Austriast, oli ettevalmistanud ka väikese kultuuri- ja kulinaariaprogrammi ning töö käigus tutvuti ka austria kokakunsti ja ooperiteatriga.
HKHK välissuhete koordinaator Heli Heimo saabus just tagasi Prantsusmaalt Revelist, kus nädalavahetusel toimusid lahtiste uste päevad sealses kutsekoolis Lycee des Metiers D´art Du Bois Et De L´ameublement, mille raames kool autasustas ka parimaid õpipoisse ja välispraktikante ning võõrustas oma partnereid teistest Euroopa riikidest.